この無垢フローリングやウッドデッキなど天然木の仕事を通じて多くの方々にお世話になりました。
特に担当していたインドネシア、ベトナム、ミャンマーの方々には可愛がって頂き木のコト+αを教えて頂きました。
しかしこのコロナ禍で渡航が出来なくなり、そんな大好きな師匠たちがお亡くなりになってしまいお葬式にも出ることが出来ず寂しいお別れとなってしまいました…。
コロナが収束したらせめてお墓参りだけでも訪れようとは思いますが、以前のように自由に海外出張ができるのはいつになることやら。
せめて海外旅行に行った気分に…と何だかステマのようになりましたが、エコロキアでは世界のごちそう博物館のレトルト食品の販売をしております。
英語も不得意ながら海外仕入れの仕事に携わり、ひと一倍食いしん坊だったおかげで現地で色々なものを食べて、それが楽しみで出張に行っていたようなモノで、師匠たちにも美味しいモノをたくさんご馳走になりました。
これらの写真はミャンマーで食べた料理の一部で、モヒンガーや、ラペットゥ、チェッターヒンなどあの頃が懐かしく、そしてミャンマーの軍事クーデーターでこのヤンゴンの中華街とかは無事なのだろうか…と心配になります。
…とまぁ今日は何だか感傷に浸っておりますが、様々な国の料理のレトルトはまさにその国の文化を感じられるものなので、コロナが一段落したらエコロキアの事務所で食べ比べパーティーをしたいと思います。
また日程が決まったら告知致しますので是非遊びに来て下さいね。
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